Аджика

Ингредиенты

Зрелые помидоры - 10 шт
сладкий перец - 7 шт
жгучий перец - 1 шт
чеснок - 2 головки
кислые яблоки - 2 шт
соль и молотый чёрный перец по вкусу. 



Способ приготовления

Пропустить всё через мясорубку, добавить по вкусу соль и молотый чёрный перец.

Хорошо перемешать.

Разложить в пол-литровые банки и пастеризовать в течение 40 минут.

Затем закатать. 

Хранить в прохладном месте.



ещё рецепты АДЖИКИ