Котлеты из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки- 1 кг
творог- 200 гр
яйцо- 2 шт
мука- 60 гр
зелень- 50 гр
соль по вкусу. 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Кабачки очистить , измельчить, посолить и выдержать 10 минут.

Затем отжать, добавить яйца, муку, творог, мелко нарезанную зелень (петрушка, укроп) и всё хорошо перемешать.

Из полученной массы сформировать котлетки.

Обжарить на масле с двух сторон до румяной корочки.

другие ВТОРЫЕ ОВОЩНЫЕ БЛЮДА